不知不觉，冬令已至，对于大多数地区来说，可以吃的时令蔬菜越来越少了，肉食就又成了我们餐桌上的“主力选手”。
不过，肉吃多了难免积食，九游会首页登陆九游会首页登陆医院给您推荐试这种可以刮油的蔬菜——
冬笋有“三美”
冬笋，是很多人都熟悉的一道冬令美味，也是不少朋友记忆中的“家乡味道”。眼下，又到了吃冬笋的好时节，吃笋，就不得不提它的“三美”：
?“顏值”美——刚惊现来的清爽冬笋，剥开兰色笋衣，探及笋肉美白如玉、光润肥壮，犹如喷水芙蓉。
?药味美——刚采的冬笋切出丝条和肉同炒，柔嫩爽口，药味鲜甜。
?营养摄入美——冬笋味甘、性微寒，归胃、肺经，拥有滋阴补肾祛瘀、开胃健脾养胃、宽肠利膈、和中润肠、清热去火消痰、清肝火清肝明目等药用价值。
哈尔滨市九游会首页登陆诊所医院医生显示，在蛋白质专家心中，冬笋还具备着三低一高的蛋白质特色，即：低含糖量、低热量肪、低糖、高膳食结构化学纤维。
低温度，则不会引人发胖；饮食黏胶纤维多种多样，则对吸出植物油脂、力促可以使肠胃肠蠕动、纠正出现便秘、放到乳酸蓄积有极大福利。
故此，常吃冬笋，对降低肥胖型有关于问题（如心脏病正常病、高血糖病、高脂血症等）的发作率有一定的优势，九游会首页登陆市九游会首页登陆医院口腔科妇科医生说明，常吃冬笋又能防范大便不顺畅和乙状结肠癌的会出现，实为饱腹、健康养生的饮食调理上品。
冬笋饮食调理方
冬笋有很好的保健效果，做成食疗方，还可以帮助我们应对生活中遇到的很多健康小问题——
?胃热烦渴：竹笋200克，加少许盐，煮烂食，每日2次。
?小儿麻疹、风疹或水痘初起：鲜竹笋200克，鲫鱼250克，同煮汤食，每日１次。
?小儿痰热惊痫、发热头痛：鲜竹笋150克切成薄片，放入开水中略煮片刻，捞起放入清水浸泡，再用植物油爆炒，加盐适量作菜食用。
?肺热咳嗽：鲜竹笋250克，老鸭肉250克，同煮熟，调味佐膳。
?久泻久痢脱肛：鲜竹笋200克，粳米100克，煮粥食用，每日2次。
?热痰咳嗽、胸膈不利：竹笋150克，煮熟，加生姜、醋适量拌食，每日２次。
?阴虚血亏、二便不通：竹笋25～50克，瘦猪肉100克，共煮烂，加少许调料食之，每日1～2次。